昭和23年(1948)と言えば、
5月1日 横浜国際劇場で美空ひばりが歌手デビューし、
10月19日 第2次 吉田茂 内閣が成立した年でもあります。
その頃は、米や小麦は統制され容易には手に入らず、
製麺に苦慮した時期でした。
戦後めざましい発展を遂げた日本。
そして、ラーメンは国民食と言われるまでになり、
全国各地にご当地ラーメンができるようになりました。
弊社では、平成6年に水戸のご当地ラーメンとして、
黄門様ゆかりの水戸藩らーめんを発売致しました。

これからも皆様へのご奉仕専一に、
一生懸命努めさせて頂きますのでどうぞよろしくお願い致します。