ギフト用詰め合わせ

ギフト用詰め合わせ
(12食セット、化粧箱入り)

内容量 総重量1560g
（水戸藩らーめん 130ｇ×4食 五辛付、秘伝ラーメン 味噌味 130ｇ×4食、水戸仕込ラーメン 塩味 130ｇ×4食、各スープ付）
賞味期限 3週間
配送形態 クール便にて発送致します。
保存方法 冷蔵にて保存してください。
生ものですからお早めにお召し上がりください。
原材料 【水戸藩らーめん】
めん/小麦粉、蓮根粉、トレハロース、アルコール、プロピレングリコール、かん水、食塩、水酸化Ca
スープ/しょうゆ、動物油脂(ポークオイル、チキンオイル)、ガラスープ(ポーク、チキン)、食塩、みりん、砂糖混合異性化液糖、かつおぶしエキス、でん粉、しいたけエキス、酵母エキス、ねぎエキス、清酒、にんにくエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)
(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

【秘伝らーめん 味噌味】
めん/小麦粉、小麦胚芽、アルコール、乳酸Na、かん水、食塩、加工デンプン、水酸化Ca、ビタミンB2
スープ/みそ、動物油脂、食塩、ポークスープ、野菜(にんにく、生姜)、砂糖、香辛料、肉エキス(ビーフ、チキン、ポーク)、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆、リンゴを含む)

【水戸仕込ラーメン 塩味】
めん/小麦粉、卵白、でんぷん、小麦胚芽、トレハロース、アルコール、乳酸Na、かん水、食塩、加工デンプン、水酸化Ca、くちなし色素、ビタミンB2
スープ/食塩、動物油脂、しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、澱粉、たまねぎ、にんにく、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）
（原料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、鶏卵を含む）
  • 開封時にアルコールの香りがありますが、麺の美味しさを保つ為のもので、ゆでると蒸発します。
  • 水戸藩らーめんの麺にはレンコンが練り込んである為、茶色い色をしています。

ギフト用詰め合わせ 1箱(12食入、スープ、五辛付)3,500円(税込)

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麺のこだわり

厳選した上質の小麦粉を使用し、機械では難しい生地を折りたたみながら圧延する手打ち風の工程を取り入れ、強いコシと茹で伸びしにくい麺の製造を心がけております。
また、胚芽を練りこむ事により、豊かな風味と食感が生まれます。
全て機械化せず、人の手を使って製造から包装、梱包まで丁寧に作業し、業務用の麺でも高い評価をいただいております。

川﨑製麺所工場長　川﨑 英治
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